streda 26. júna 2013

Rýchle banánové muffiny (a ešte k tomu aj zdravé :-) )

(12ks stredne veľkých)

1 veľký alebo dva malé zrelé banány rozmačkať v miske
3 celé vajcia rozmiešať s banánom
Pridať:
10 dkg trstinového cukru
1 bio vanilkový cukor
20 dkg celozrnnej špaldovej polohrubej múky
1 bio prášok do pečiva
½ pohára roztopeného kokosového oleja

Všetko zmiešame, menšou lyžicou plníme spodky muffinových košíčkov, na ne dáme za lyžičku pikantného ovocia (maliny, jahody, černice…) a zakryjeme druhou lyžicou cesta.
Môžeme posypať mandľovými lupienkami alebo čokoládovými chipsami. Teplovzdušnú rúru vyhrejeme na 200°C a pečieme 30 minút na 170°C.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára