Cesto:
60 dg hladkej múky špeciál
2 ML sódy bikarbóny
30 dg práškového cukru
12 dg masla alebo Hery
2 PL medu
4 celé vajcia
20 dg mletých orechov
1 kopčitá ML mletej škorice
½ ML perníkového korenia
Poleva:
20 dg preosiateho práškového cukru
1 PL citrónovej šťavy
2 bielky
Šľahať do tuhej peny, kým sa cukor úplne neroztopí, ináč sa drobí.
Zdobiť vychladnuté medovníčky podľa fantázie.
Ingrediencie zmiešať, vypracovať hladké cesto, vyvaľkať na 5mm hrúbku,
povykrajovať medovníčky. Potrieť rozšľahaným vajcom a buď vtlačiť
oriešok do stredu alebo nechať čisté pre zdobenie polevou.
Piecť 6-7 minút v rúre vyhriatej na 170°C do bledohneda.
Ak by sa piekli dlhšie, nezmäknú.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára